até
Pedidos
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Venda
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AUV (ticket médio)
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Venda por Canal
Venda por Day Part
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Vendas por Loja
| Loja | Pedidos | Venda |
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Mix de Vendas — Produtos
| Produto | Qtd | Venda |
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Evolução do Faturamento
⏱️ Tempo de Produção
Relatório 3S · tempo entre início e fim de produção por pedido
Como ler: valores em mediana (metade dos pedidos sai abaixo do número) — mais fiel que a média, que é distorcida por pedidos deixados em aberto.
Mede o preparo na cozinha, conforme o relatório da 3S: não inclui a fila antes de entrar em produção, o tempo parado no balcão aguardando retirada, nem o trajeto do delivery.
Hoje
Ontem
7 dias
Este mês
Mês passado
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até
Barras: 🟥 ≥ 25 min · 🟧 ≥ 12 min · 🟩 < 12 min. Clique numa loja para ver picos (almoço/jantar) e pedidos.